Navy (aka Boston, Yankee, pea baun). Þetta litla, hvíta útgáfa af Great Northern baun hefur starfað sem alhliða hefta af bandaríska sjóhernum síðan um miðjan 1800s. Navy baunir eru oft notuð af framleiðenda af mörgum mismunandi tegundir af svínakjöti og baunir. Navy baunir þurfa langa, hægur elda, gera þeim fullkomna viðbót við langa-simmering pottinn af súpu á helluborði.
Pinto. Pinto þýðir " máluð " í spænsku, mátun lýsingu á þessum listræna-útlit hefta Mexíkó og suðvesturhluta Bandaríkjanna. Refried baunir og Chili Con carne eru bæði gerðar með Pinto baunir. Þeir eru einnig oft borinn fram með hrísgrjónum og í ídýfur, súpur og stews.
Red nýra. Nýrnabaunum eru ævarandi uppáhald. Þeir eru fullt bragðbætt með mjúkum áferð og nýrum lögun, sem baun dregur nafn sitt af. Þeir halda þessu sérstaka lögun jafnvel á löngum tímabilum matreiðslu tíma, þess vegna vinsældir þeirra í chili og öðrum súpur. Chili con carne eða rauðar baunir og hrísgrjón myndi ekki vera það sama án nýrnabaunir, en þeir eru einnig að finna í samlokur, ídýfur, alltumlykjandi þriggja baun salat og salat börum víða um land.
Soybean . Þú vildi vera harður-þrýsta að finna fleiri nærandi baun, sérstaklega þegar það kemur að því að prótíni. Sojabaunir eru hagkvæmt uppspretta próteina, að veita öllum amínósýrunum oftast finnast í dýraafurðum án mettaðri fitu og kólesteról. Sojabaunir hafa verið ræktaðar í Kína í þúsundir ára og eru eitt af leiðandi eru ræktaðar í Midwest. Matvæli eins og tofu, tempeh, miso og edemame eru sojabaunir byggt. Í raun, edemame er japanska nafnið á grænum sojabaunum. Í næstum óendanlega lit þeirra samsetningar rauður, gulur, grænn, brúnn og svartur, sojabaunir er hægt að nota eins og allir aðrir baun í súpur, stews, casseroles, og ídýfur.
Í næsta kafla, við munum færa inn lágkolvetnamataræði elda með ávöxtum og grænmeti.
Þetta er eingöngu í upplýsingaskyni. ÞAÐ ER EKKI ÆTLAÐ AÐ VEITA læknisráði. Hvorki ritstjórar Consumer Guide (R),., Höfundur né útgefandi bera ábyrgð á hugsanlegum afleiðingum frá hvaða meðferð, málsmeðferð, hreyfingu, breytingu á mataræði, aðgerð eða beitingu lyfja sem leiðir af því að lesa eða eftir upplýsingar í þessum upplýsing
