folk- og náttúruleg-heilun fullyrðingar fyrir edik í gegnum aldirnar hafa verið nánast eins mikil og fjölbreytt og þær gerðar fyrir hvítlauk. Jafnvel í núverandi tímum hátækni lyf, sumir talsmenn náttúrulega heilun hvetja enn hefðbundna notkun af ediki. Þeir hafa einnig bætt viss nýlega viðurkennt eða nýlega skilgreint (innan síðustu hundrað árum eða svo, sem er) sjúkdóma á lista yfir heilsu áhyggjur sem þeir mæla með edik.
Önnur Í dag edik aðdáendur sjá það sem almenna heilsu-auka, sjúkdóms berjast tonic og mæla blanda teskeið eða matskeið af ediki sider með glasi af vatni og drekka það á hverjum morgni eða fyrir máltíð. (Epli eplasafi edik er hefðbundin edik val fyrir heimili eða Folk úrræði, þótt nokkrar nýlegar kröfur hafa verið gerðar til hagsbóta vín vinegars, sérstaklega rauðu vínediki. Nema annað sé tekið fram, þó að edik við munum vera að vísa til er epli eplasafi edik.) Kannski er ótrúlega, edik er boðberi sem hugsanlega græðari margra algengustu alvarlegu lasleiki dag. Unnandi trúa edik getur hindrað eða lækna hjartasjúkdóma, sykursýki, offitu, krabbamein, öldrun tengist lasleiki, og a gestgjafi af öðrum aðstæðum. Þeir segja að það er fullt af vítamínum, steinefnum, trefjum, ensímum, og pektín og oft eigindi lyf áhrif ediki til nærveru þessum innihaldsefnum. Meðal sérstakra sleggjudóma um epli eplasafi edik eru að: