Kolvetni Basics

e þarft fitu í mataræði okkar, en einnig í og ​​á líkama okkar - - innan marka auðvitað. Fita í fæðu veitir einbeitt orkugjafa (9 hitaeiningar í grammi). Það gerir okkur finnst Fuller lengur, eins og það hefur tilhneigingu til að fara hægt í maga, og það flytur og styður upptöku fituleysanlegra vítamína A, D, E og K. Í líkamanum, fita er aðal form sem menn geyma umfram langtíma orku. Fita er ekki aðgengileg orkugjafa eins kolvetni; frekar, það er ætlað að styðja okkur í tímum hungri, sjálf leggja eða á annan hátt. Það er ein ástæða hvers vegna það er svo erfitt að missa líkami feitur, sérstaklega þegar þú skera hitaeiningar of lágt. Líkami okkar lítur fitu sem uppspretta vernd, og það er treg til að gefa það upp auðveldlega. Um allan líkamann, fitu er frumuhimna sem hjálpar stjórna flæði efna í og ​​úr frumum, þjónar sem undanfara að ýmsum hormonelike efna sem stýra mörgum lífeðlisfræðilegu ferli, virkar sem einangrun gegn hita tap, og ver mikilvægra líffæra eins nýrum og valda heart.Protein er oft vanmetin. Jú, prótein samanstendur af amínósýrum sem líkaminn notar til að byggja nýtt og viðgerðir gamla líkamsvefjum og vöðva. En prótein er dráttarklár - það er hluti af sérhver líkami klefi og vefjum (þ.mt líffæri, húð, bein og vöðva), styður ónæmiskerfið aðgerðir líkamans, hjálpartæki í flutningi næringarefna, virkar sem biðminni til að viðhalda stöðugleika sýrustig blóðs og sem ensím og hormón, vinnur að því að stjórna líkamanum ferli. Þegar það er ekki nóg til staðar glúkósa niðurbrots kolvetna, sem líkaminn verður fyrstur til að geymdar kolvetni áskilur (glycogen). Ef það er samt engin ný inntaka kolvetna og áskilur eru tæma, líkaminn er neydd til að nota aðrar heimildir (fitu og prótein) fyrir orku. Þegar þetta gerist, prótein er flutt frá fyrirhugaðri vinnu sinni og það er ekki mikið afgangs til að styðja vöðva viðgerð, svo vöðvar geta orðið minni og veikari. Í alvarlegri tilfellum, svo sem þegar maður er á núll-carb fæði, líkaminn að brjóta niður vöðva til að breyta í glúkósa. Hins vegar hjarta þitt - main vöðva líkamans - er yfirleitt varið. Orkuþörf í heila og hjarta eru forgangsverkefni líkamans, og það virkar erfitt að koma í veg fyrir skemmdir á þessum og öðrum helstu organs.Stoking vélunum © 2006 .Complex kolvetni eins ávöxtum valdið blóðsykurinn að hækka hægt og vera á stöðugri.
Jafnvel ef við borðum nægilegt magn af kolvetnum á hverjum degi til að knýja orkuþörf okkar, við borðum ekki stöðugt. Enn líkamar okkar þurfa glúkósa allan