Kolvetni Basics

a tímabundið auka orku þína, the áhrif er skammvinnur vegna þess að þeir eru notaðir upp svo fljótt. Það er hvers vegna snacking á súkkulaðistykki að yfirstíga þessi miðjan síðdegis orku lægð mun líklega hafa öfug áhrif. Eftir einfalda carb snarl, getur þú fljótt fundið fyrir verulegum dýfa í orku eða endurkomu hunger.Remember Boðskapur sögunnar Aesop er um skjaldbaka og Hare? Hægur og stöðugur vinnur keppnina. Hare er springa af orku á the byrjun af the kapp setja hann í forystu. En hann gat ekki haldið uppi og féll á bak. Skjaldbakan, á hinn bóginn, plodded eftir jafnt og þétt og endaði vinna. Þú getur hugsað einföldum kolvetnum eins og Hare og flóknum kolvetnum og skjaldbökuna. Ef þú fyllir líkama þinn með fullt af flóknum kolvetnum (heilkorn, ávexti, grænmeti og belgjurtir) fremur en einföld kolvetni, blóðsykrinum hækki hægar, og þeir munu dvelja steadier. Það þýðir að þú munt hafa meiri stöðugt framboð af orku - og þú munt vera sigurvegari hverjum day.Fiber er mikilvægur hluti af mataræði í mörg ástæðu. Halda lestur til að fræðast meira um mikilvæga hlutverk trefjum í að halda þér heilbrigt og hvernig trefjar tengist kolvetni. Hvað eru heilkorn? Velja heild-korn vörur er ekki eins auðvelt og að kaupa brúnt brauð í stað hvíta. Margir framleiðendur langar þig til að trúa því að brúnt þýðir sjálfkrafa allt korn. En ekki láta blekkjast. Jafnvel þegar merki segir " multigrain, " það má frá hreinsaður hveiti. Vertu viss um að athuga innihaldsefni merki. Ef fyrsta innihaldsefnið er heild-hveiti eða annar heild-korn hveiti, þá þú veist að þú ert að fá flókin kolvetni sem þú vilt. Ef það segir bara hveiti, ætlar þú að fá hreinsaður hveiti, og að djúpt brúnn litur gæti hafa komið frá bætt karamellu coloring.What nákvæmlega eru heilkorn? Þeir eru allt fræ korn, eða allt ætur hluti af einhverju korni, þ.mt korn, hafrar, hrísgrjón, og aðrir. Í heild korn inniheldur þrjá hluta: bran, fræhvítu og sýkill. The bran gerir upp ytri lag af korni, fræhvítu er innsti hluti af korni, og kími er minnsti hluti, annars þekkt sem hveiti fósturvísi eða hveiti sýkill. Þessar þrjár hlutar veita B vítamín, snefilefni, trefjar, prótein, Plöntunæringarefni og carbohydrate.During Malaðar ferli, fræhvítu er aðskilin frá bran og kími, þá jörð að viðkomandi samkvæmni, framleiða hvítt eða hreinsaður, hveiti. Fyrir heild-korn hveiti, bran og kím eru aftur hveiti í lok ferlisins, sem gerir það nærandi meira. Þrátt skortur á næringarefnum, hvítt hveiti er vinsæll því það framleið